Antipasti
DI TERRA
Tagliere romagnolo
Per 2 persone
€ 22,00
Tartare di manzo
Con nocciole piemontesi
€ 15,00
Carpaccio di manzo
Con rucola, grana e noci
€ 12,00
Uovo poché
cotto a bassa temperatura, porro e mandorle tostate
€ 14,00
Tortino di asparagi e mascarpone
€ 12,00
Caprese
Con bufala
€ 12,00
Prosciutto e melone
€ 10,00
Piadina
Squacquerone e crudo di Parma
€ 10,00
Piadina
Squacquerone e fichi caramellati
€ 10,00
Crostini misti
(4 pz)
€ 8,00
Vitello tonnato
€ 15,00
Piadina
Di nostra produzione
€ 1,50
Primi
DI TERRA
Passatelli in brodo
€ 10,00
Cappelletti in brodo
€ 10,00
Tris Molinetto
(Cappelletti al ragù, tortelli burro e salvia, strozzapreti panna e speck)
€ 12,00
Cappelletti alla “Dante Alighieri”
(Spugnole, pinoli, scalogno, alloro e fonduta di parmigiano)
€ 14,00
Cappelletti al ragù
€ 10,00
Cappelletti con crema di tartufo, prosciutto crudo e porcini
€ 14,00
Cappelletti all'Oro con zafferano, pinoli ed erba cipollina
€ 12,00
Tagliatelle
Al ragù
€ 9,00
Strozzapreti
Salsiccia e sangiovese
€ 9,00
Gnocchi
Gorgonzola e noci
€ 10,00
Passatelli asciutti
con funghi porcini e fonduta di parmigiano
€ 10,00
Tortelli di erbette
Burro e salvia
€ 10,00
Tortelli di zucca, guanciale, asparagi e grattuggiata di pecorino fiore sardo
€ 13,00
Strozzapreti
Panna e speck
€ 9,00
Garganelli
Al pesto
€ 9,00
Secondi
DI TERRA
Le nostre tagliate
Fiorentina di Scottona
Frollatura Minima 10 notti 6,00€/hg
€ 55,00
Costata di Scottona
Frollatura Minima 10 notti 5,50€/hg
€ 31,50
Tagliata di manzo
Ai funghi porcini*
€ 26,00
Tagliata di manzo
Al sale grosso e rosmarino con patate al forno
€ 19,00
Tagliata di manzo
Con rucola, grana e aceto balsamico
€ 20,00
Tagliata di manzo
Al sangiovese con scalogno
€ 20,00
Tagliata di manzo
Agli agrumi
€ 20,00
Tagliata di pollo
€ 12,00
I nostri filetti
Filetto
Ai funghi porcini*
€ 26,00
Filetto
Al pepe verde
€ 24,00
Filetto
Ai ferri con patate al forno
€ 22,00
Filetto
All’aceto balsamico
€ 24,00
Secondi
CLASSICI
Galletto
Al limone grigliato con patate al forno
€ 17,00
Costine di maiale
In salsa BBQ con patate al forno
€ 14,00
Guancia brasata di vitello con purè di patate
€ 18,00
Nodino di vitello con patate al forno
€ 18,00
Stinco di mora romagnola con patate al forno
€ 21,00
Costolette d’agnello
Ai ferri con polenta e pomodoro
€ 19,00
Grigliata mista di carne
(Costoletta d’agnello, salsiccia, pancetta/costina di maiale, tagliata, vitello, pomodoro e polenta)
€ 19,00
Braciola di mora romagnola
Con patate al forno
€ 18,00
Cotoletta alla milanese
Con patate fritte*
€ 12,00
Taglieri
CLASSICI
Tagliere di carne per 2 persone
(Costoletta d’agnello, salsiccia, braciola di vitello, costa di maiale/pancetta, tagliata di manzo, pomodoro, polenta, patate al forno)
€ 44,00
Tagliere di carne per 3 persone
(Costoletta d’agnello, salsiccia, braciola di vitello, costa di maiale/pancetta, tagliata di manzo, pomodoro, polenta, patate al forno)
€ 66,00
