Antipasti

DI TERRA

Tagliere romagnolo

Per 2 persone

€ 22,00

Tartare di manzo

Con nocciole piemontesi

€ 15,00

Carpaccio di manzo

Con rucola, grana e noci

€ 12,00

Tortino di erbette

Con salsa al parmigiano

€ 12,00

Caprese

Con bufala

€ 12,00

Prosciutto e melone

€ 10,00

Piadina

Squacquerone e crudo di Parma

€ 10,00

Piadina

Squacquerone e fichi caramellati

€ 10,00

Piadina

Al sangiovese con mortadella I.G.P. e squacquerone

€ 10,00

Crostini misti

(4 pz)

€ 8,00

Vitello tonnato

€ 15,00

Piadina

Di nostra produzione

€ 1,50

Primi

DI TERRA

Passatelli di terra con funghi porcini

Tartufo in conserva e fonduta di parmigiano

€ 16,00

Tris Molinetto

(Cappelletti al ragù, tortelli burro e salvia, strozzapreti panna e speck)

€ 12,00

Cappelletti alla “Dante Alighieri”

(Spugnole, pinoli, scalogno, alloro e fonduta di parmigiano)

€ 14,00

Spaghetti alla chitarra alla Norma

(Pomodoro, melanzane, basilico e ricotta stagionata)

€ 11,00

Cappelletti

Al ragù

€ 10,00

Cappelletti allo zafferano

con pinoli ed erba cipollina

€ 11,00

Tagliatelle

Al ragù

€ 9,00

Strozzapreti

Salsiccia e sangiovese

€ 9,00

Gnocchi

Gorgonzola e noci

€ 10,00

Tortelli di erbette

Burro e salvia

€ 10,00

Strozzapreti

Panna e speck

€ 9,00

Garganelli

Al pesto

€ 9,00

Secondi

DI TERRA
Le nostre tagliate

Fiorentina di Scottona

Frollatura Minima 10 notti 6,00€/hg

€ 55,00

Costata di Scottona

Frollatura Minima 10 notti 5,50€/hg

€ 31,50

Tagliata di manzo

Ai funghi porcini*

€ 22,00

Tagliata di manzo

Al sale grosso e rosmarino con patate al forno

€ 19,00

Tagliata di manzo

Con rucola, grana e aceto balsamico

€ 20,00

Tagliata di manzo

Al sangiovese con scalogno

€ 20,00

Tagliata di manzo

Agli agrumi

€ 20,00

Tagliata di pollo

€ 12,00

I nostri filetti

Filetto

Ai funghi porcini*

€ 26,00

Filetto

Al pepe verde

€ 24,00

Filetto

Ai ferri con patate al forno

€ 22,00

Filetto

All’aceto balsamico

€ 24,00

Secondi

CLASSICI

Picanha brasiliana

Con salsa barbecue con patate al forno

€ 19,00

Castrato

Con pomodori e polenta alla griglia

€ 16,00

Galletto

Al limone grigliato con patate al forno

€ 17,00

Costine di maiale

In salsa BBQ con patate al forno

€ 14,00

Costolette d’agnello

Ai ferri con polenta e pomodoro

€ 19,00

Grigliata mista di carne

(Costoletta d’agnello, salsiccia, pancetta/costina di maiale, tagliata, vitello, pomodoro e polenta)

€ 19,00

Braciola di mora romagnola

Con patate al forno

€ 17,00

Cotoletta alla milanese

Con patate fritte*

€ 12,00

Taglieri

CLASSICI

Tagliere di carne per 2 persone

(Costoletta d’agnello, salsiccia, braciola di vitello, costa di maiale/pancetta, tagliata di manzo, pomodoro, polenta, patate al forno)

€ 44,00

Tagliere di carne per 3 persone

(Costoletta d’agnello, salsiccia, braciola di vitello, costa di maiale/pancetta, tagliata di manzo, pomodoro, polenta, patate al forno)

€ 66,00