Antipasti
DI TERRA
Tagliere romagnolo
Per 2 persone
€ 24,00
Tartare di manzo
Con nocciole piemontesi
€ 17,00
Carpaccio di manzo
Con rucola, grana e noci
€ 14,00
Tortino di erbette con salsa al parmigiano reggiano
€ 13,00
Fiore di zucca
ripieno di ricotta e acciughe, guanciale croccante e crema di funghi champignon
€ 16,00
Caprese
Con bufala
€ 13,00
Flan di rapa rossa e patate con crema di gorgonzola
€ 12,00
Prosciutto crudo e melone
€ 12,00
Piadina
Squacquerone e crudo di Parma
€ 10,00
Piadina
Squacquerone e fichi caramellati
€ 10,00
Crostini misti
(4 pz)
€ 9,50
Piadina
Di nostra produzione
€ 1,50
Primi
DI TERRA
Tagliatelle al ragù
€ 9,00
Cappelletti alla “Dante Alighieri”
(Spugnole, pinoli, scalogno, alloro e fonduta di parmigiano)
€ 15,00
Cappelletti al ragù
€ 11,00
Cappelletti con crema di tartufo, prosciutto crudo e porcini
€ 15,00
Cappelletti all'Oro con zafferano, pinoli ed erba cipollina
€ 14,00
Tortelli di zucca, guanciale, asparagi e pecorino fiore sardo
€ 13,00
Tortelli di erbette
Burro e salvia
€ 11,00
Strozzapreti
Salsiccia e sangiovese
€ 10,00
Fazzoletti
alle erbette, pancetta speziata, mascarpone e rucola
€ 14,00
Strozzapreti
Panna e speck
€ 10,00
Gnocchi
Gorgonzola e noci
€ 11,00
Garganelli
Al pesto
€ 9,00
Secondi
DI TERRA
Le nostre tagliate
Tagliata di manzo
Ai funghi porcini*
€ 27,00
Tagliata di manzo
Al sale grosso e rosmarino con patate al forno
€ 20,00
Tagliata di manzo
Con rucola, grana e aceto balsamico
€ 22,00
Tagliata di manzo
Al sangiovese con scalogno
€ 22,00
Tagliata di manzo
Agli agrumi
€ 22,00
Tagliata di pollo
€ 14,00
I nostri filetti
Filetto
Ai funghi porcini*
€ 28,00
Filetto
Al pepe verde
€ 25,00
Filetto
Ai ferri con patate al forno
€ 23,00
Filetto
All’aceto balsamico
€ 25,00
Per gli Affamati
Fiorentina di Scottona
(Frollatura minima 10 notti)
€ 6,00 hg
Costata di Scottona
(Frollatura minima 10 notti)
€ 5,50 hg
Secondi
CLASSICI
Grigliata mista di carne
(Costoletta d’agnello, salsiccia, pancetta/costina di maiale, tagliata, vitello, pomodoro e polenta)
€ 20,00
Nodino di vitello con patate al forno
€ 18,00
Tomahawk di maiale con patate al forno
€ 19,00
Braciola di mora romagnola
Con patate al forno
€ 19,00
Picanha brasiliana
con salsa BBQ e patate al forno
€ 19,50
Castrato
con pomodori e polenta alla griglia
€ 18,00
Galletto
Al limone grigliato con patate al forno
€ 17,00
Costine di maiale
In salsa BBQ con patate al forno
€ 16,00
Stinco di maiale alla birra con patate al forno
€ 21,00
Costolette d’agnello
Ai ferri con polenta e pomodoro
€ 21,00
Cotoletta alla milanese
Con patate fritte*
€ 12,00
Taglieri
CLASSICI
Tagliere di carne per 2 persone
(Costoletta d’agnello, salsiccia, braciola di vitello, costa di maiale/pancetta, tagliata di manzo, pomodoro, polenta, patate al forno)
€ 50,00
Tagliere di carne per 3 persone
(Costoletta d’agnello, salsiccia, braciola di vitello, costa di maiale/pancetta, tagliata di manzo, pomodoro, polenta, patate al forno)
€ 75,00
