Aperitivo di benvenuto
ENTRÉE
Crema di cannelini con mazzancolla arrostita
ANTIPASTO
Gambero tropicale con crema al mango, lime e cialda al cocco
Fagotto di pasta brik ripieno di salmone e salsa yougurt all'aneto
Lingotto di pescatrice, crema di lenticchie al prosecco e crumble al pistacchio
PRIMO
Chitarra all'astice con crema di basilico e sauce cardinal
SECONDO
Turbante di branzino con verdurine fini sul letto di patate
e crema di porro
Spiedino di gambero argentino
DESSERT
Cupola dell'anno nuovo al tiramisù con inserto cremoso al caffè
95 €
Vino, acqua, caffè e spumante a mezzanotte
La serata sarà accompagnata da Musica, Lotteria e Giochi
